Cookibioches - healthy

Mi cookie mi brioche, je vous présente le cookibioche ! Recette 100 % healthy.

Temps de préparation : 10 min / Temps de cuisson : 10 min / Total : 20 min

LES INGRÉDIENTS

Recette pour environ 12 cookioches

• 180g de farine
• 1 œuf
• 10g de sucre roux de canne
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de pépites de chocolats noir (ou tablette coupée en morceaux)
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 2 bananes mûres 

PRÉPARATION

2. Mélangez dans un récipient la farine, la levure l’œuf et le sucre.
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4. Écrasez les bananes dans une assiette et les intégrer à la préparation précédente.
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6. Ajoutez l'huile de coco fondue et les pépites de chocolat puis bien mélanger.
7. Pour ma part je préfère découper une tablette de chocolat noir 70% en morceaux:
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9. Préchauffez le four 180°C.
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11. Formez des boules de pâtes via deux cuillères à soupe et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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13. Enfournez et laisser cuire 10 min.

1. Je vous conseille de conserver les cookibioches dans une boite hermétique à température ambiante. Les jours suivants, n'hésitez pas à les faire réchauffer quelques secondes au micro-ondes !
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