Cake moelleux à l'orange
Temps de préparation : 15 min / Temps de cuisson: 30 min / Total : 45 min
LES INGRÉDIENTS
Gâteau
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- zeste et jus d’une orange
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ orange
- 150 g de sucre glace
PRÉPARATION
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation (beurre-sucre), puis ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation (d'abord une cuillère en mélangeant vivement et ensuite le reste de blanc en neige via une spatule délicatement).
Versez dans un moule et cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 min (jusqu'à ce que la lame de couteau ressorte sèche).
Préparez le sirop en mélangeant le jus d'1/2 orange et le sucre glace.
Démoulez le cake sur une grille puis versez le glaçage.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation (beurre-sucre), puis ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
Monter les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation (d'abord une cuillère en mélangeant vivement et ensuite le reste de blanc en neige via une spatule délicatement).
Versez dans un moule et cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 min (jusqu'à ce que la lame de couteau ressorte sèche).
Préparez le sirop en mélangeant le jus d'1/2 orange et le sucre glace.
Démoulez le cake sur une grille puis versez le glaçage.
Aucun commentaire: